รับความเข้าใจที่แท้จริงเกี่ยวกับวัฒนธรรมและ ยูฟ่าค็อบ999 อาหารของมรดกเวียดนามที่ชื่นชอบในการเข้าพักที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมเหล่านี้
อนันตรา ฮอยอัน รีสอร์ท
อนันตรา. ฮอยอัน รีสอร์ท (Alamy)
ในสวนเขียวชอุ่มที่ปลูกด้วยลีลาวดีและต้นมะพร้าว อนันตราโอบกอดแม่น้ำทูบองที่ไหลช้าๆ ริมชายขอบของย่านประวัติศาสตร์ของฮอยอัน หลังจากสำรวจเมืองเก่าพร้อมไกด์ของโรงแรมแล้ว ให้เข้าร่วมชั้นเรียนที่ดื่มด่ำกับประเพณีหัตถกรรมท้องถิ่น เช่น การทำโคมไฟ การระบายสี และการตกแต่งหมวกทรงกรวย อนันตราได้รับการรับรองระดับทองโดย The Green Growth 2050 Global Standard เพื่อความเป็นเลิศด้านความยั่งยืนด้านสิ่งแวดล้อมและวัฒนธรรม ปราศจากขวดพลาสติก เครื่องดื่มที่มาพร้อมหลอดไม้ไผ่ และน้ำประปาจากระบบอีโคไฮเทค นอกจากนี้ยังระดมเงินสำหรับเด็กพิการในท้องถิ่นผ่านมูลนิธิ Kianh และนำเงินบริจาคของแขกมาสมทบเป็นเงินดอลลาร์ที่ไม่แสวงหากำไร เดินทางต่อ? โดยสาร Anantara Vietage ใหม่ ซึ่งเป็นตู้รถไฟที่หรูหราในสไตล์อินโดจีน ขึ้นชายฝั่งไปยังชายหาดที่เพิ่งโผล่พ้น Quy Nhon
หนังสือ: ห้องพักเริ่มต้นที่ 199 ดอลลาร์สหรัฐ (144 ปอนด์) รวมอาหารเช้า บวกภาษี 15%; anantara.com
- วิลล่า
แอน วิลล่า (แอน วิลล่า)
สวนเขตร้อนที่อยู่ติดกับแม่น้ำโคโค่แห่งนี้ผสมผสานกับสไตล์ท้องถิ่น โดยได้รับความอนุเคราะห์จากสถาปนิกชาวเวียดนาม-ฝรั่งเศส Helena Tran Quang Man การออกแบบเฉลิมฉลองการอยู่อาศัยแบบเรียบง่ายท่ามกลางสวนปาล์ม กล้วย และต้นมะพร้าว ลองนึกถึงระเบียงลับในบังกะโลและสตูดิโอทั้งหกหลัง เก้าอี้วินเทจและโคมไฟทำมือ หลังจากรับประทานอาหารกลางวันจากผักที่มาจากสวนที่ Mum’s Kitchen ในสถานที่ เข้าชั้นเรียนทำอาหาร พายเรือในแม่น้ำในตะกร้าตกปลา หรือเรียนรู้งานฝีมือจากใบตาล นอกจากนี้ วิลล่ายังให้ความสำคัญกับการเหยียบย่ำ: Dana Connect ที่ปราศจากพลาสติกและร่วมก่อตั้ง องค์กรการกุศลที่ส่งเสริมการบริจาคทักษะและเวลา
หนังสือ:ห้องพักเริ่มต้นที่ US$55 [£40] รวมอาหารเช้า; an-villa.com
- วิคตอเรีย ฮอยอัน บีช รีสอร์ท แอนด์ สปา
Victoria Hoi An Beach Resort & Spa (@ KAPphotostudio.com )
Victoria Hoi An เป็นโรงแรมริมชายหาดดั้งเดิมแห่งหนึ่งในฮอยอันที่หรูหราและเรียบง่าย ได้รับการออกแบบเหมือนหมู่บ้านชาวประมงที่มีตรอก สระน้ำ และบ้านที่มีหลังคากระเบื้องดินเผา หันหน้าเข้าหาชายหาด Cua Dai ห่างจากเมืองเก่าฮอยอันเพียง 15 นาที ประสบการณ์อันเป็นเอกลักษณ์ของรัฐวิกตอเรีย – การผจญภัยบนรถเทียมลาก – ใช้รถเทียมข้างอูราลจากยุค 70 เพื่อเดินเตร่ผ่านทุ่งนา ฟาร์มผัก และหมู่บ้านช่างฝีมือ วิกตอเรียเป็นผู้บุกเบิกที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม: รีสอร์ทไม่อนุญาตให้ใช้พลาสติกตั้งแต่บรรจุภัณฑ์จนถึงการนำเสนอ มีหลอดกระดาษสำหรับดื่ม และมีจุดบริการน้ำดื่มและขวดแก้วฟรีสำหรับผู้เข้าพัก
หนังสือ:ห้องพักเริ่มต้นที่ 160 ดอลลาร์สหรัฐ [116 ปอนด์] รวมอาหารเช้า victoriahotels.asia/en
- Four Seasons: The Nam Hai
Four Seasons: The Nam Hai (โฟร์ซีซั่นส์)
วิลล่าที่ Nam Hai มีรากฐานมาจากฮวงจุ้ย การออกแบบของพวกเขาพยักหน้ารับความสง่างามของวัดวาอารามและสวนสุสานของจักรพรรดิ Tu Duc ผู้ขึ้นครองบัลลังก์มังกรของราชวงศ์จักรพรรดิแห่งเวียดนามในสมัยศตวรรษที่ 19 วิลลาหลังเดี่ยวซึ่งหันหน้าออกสู่ทะเลตะวันออกจากผืนทรายที่ส่องประกายระยิบระยับทางตอนเหนือของฮอยอัน สะท้อนถึงบ้านแบบเวียดนามดั้งเดิมที่มีพื้นปูกระเบื้องและมีหลังคาแหลม สะท้อนถึงบ้านแบบเวียดนามดั้งเดิมโดยใช้เสื่อฟางเป็นผ้าปูที่นอนและผ้าม่านเนื้อนุ่มในขณะที่อาบน้ำ อ่างเหมาะสำหรับราชา ใจกลางรีสอร์ทคือวัด Ha My Temple ที่ได้รับการบูรณะ ซึ่งชาวประมงเคยสวดอ้อนวอนขอให้เดินทางปลอดภัย บัดนี้พระภิกษุท้องถิ่นมากราบไหว้ น้ำไห่สนับสนุนเด็ก ๆ ที่อาศัยอยู่ที่สถานเลี้ยงเด็กกำพร้ากว๋างเชาที่อยู่ใกล้เคียงด้วยการบริจาคและการเยี่ยมเยียนเป็นประจำ และช่วยเหลือครอบครัวในชุมชน โดยเฉพาะผู้ที่ได้รับผลกระทบจากโควิด-19
จอง:วิลล่าจาก US725 [£ 524] ต่อคืนรวมอาหารเช้า; fourseasons.com
กำลังมองหาที่พักที่น่าจองในปี 2022 อยู่หรือเปล่า? ค้นพบการนอนหลับในฝันที่ดีที่สุดของเรา
- Maison Vy
เมซง วี (Taste Vietnam Group)
อาหารเป็นหัวใจสำคัญของประสบการณ์ในฮอยอันของ Maison Vy Trinh Diem Vy เจ้าของผู้บุกเบิกเป็นเชฟชั้นนำ ผู้เขียนตำราอาหารของ Taste Vietnam และเจ้าของร้านอาหารต้นตำรับ Morning Glory Original and Cargo คุณจะต้องการห้องสุพีเรียร์หนึ่งห้อง – ทั้งหมดเก๋ไก๋ขาวดำพร้อมสีสันสดใส หลังอาหารเช้าที่ Le Picnic Café ในโรงแรม ลงทะเบียนกับ Ms Vy’s Street Food Tour เพื่อทำแพนเค้กกรอบฮอยอันและอาหารจานพิเศษของท้องถิ่น Cao Lau เวลาสำหรับชา? ฟรีที่ Maison Vy ทางโรงแรมจับตามองผลกระทบที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมด้วย เลิกใช้พลาสติกแบบใช้ครั้งเดียวทิ้ง และฝึกทักษะใหม่ๆ ให้กับคนในท้องถิ่น
หนังสือ:ห้องพักเริ่มต้นที่ US$52 (£38) รวมอาหารเช้า; tastevietnam.asia
- ฮอยอันชิค
ฮอยอัน ชิค (Hoi An Chic)
Hoi An Chic ตั้งอยู่ริมทุ่งนาที่มีสวนเขตร้อนล้อมรอบ สร้างขึ้นจากไม้ไผ่ หินอ่อน และหวายที่ยั่งยืน ใน 17 ห้อง ทุกห้องมีระเบียงและลายฉลุไม้ที่สวยงาม ผู้เข้าพักจะได้รับหลอดดื่มและหลอดเติมที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ในขณะที่เศษอาหารถูกหมัก โรงแรมตั้งอยู่ระหว่างชายหาดและย่านเมืองเก่า ดังนั้นให้หยิบจักรยานฟรีเพื่อไปรอบๆ หรือขึ้นลิฟต์ด้วยรถรับส่งของ US Army Jeep ที่ดัดแปลงใหม่ ทีมงานมีส่วนร่วมในการริเริ่มทำความสะอาดชายหาดและแม่น้ำ และสนับสนุนนักเรียนบนภูเขาด้วยหนังสือและเครื่องแบบ หากต้องการดูภูเขาด้วยตัวเอง ให้ถามเกี่ยวกับโฮมสเตย์น้องสาวของ Chic กับชนกลุ่มน้อย Co Tu ในภูเขา Truong Son ซึ่งห่างออกไป 90 กม.
หนังสือ:ห้องพักเริ่มต้นที่ 85 ดอลลาร์สหรัฐ [61] รวมอาหารเช้า hoianchic.com
- The Mulberry Collection: Silk Eco
The Mulberry Collection: ซิลค์อีโค (Mulberry Collection)
Silk Eco เป็นป่าในเมืองที่แท้จริง มีหนังสือรับรองสีเขียวมากมาย ออกแบบโดย Vo Trong Nghia ดาราสถาปัตยกรรมเชิงนิเวศที่กำลังเติบโตของเวียดนาม ตกแต่งด้วยม่านต้นไม้ที่ตกลงมาเหนือหินทรายที่มีรูพรุน (คิดว่าเป็นรังผึ้งทรงสี่เหลี่ยม) กระตุ้นให้มีการระบายอากาศตามธรรมชาติเหนือการใช้เครื่องปรับอากาศ แผงโซลาร์เซลล์และไฟส่องสว่างที่ใช้พลังงานต่ำเป็นเชื้อเพลิงให้กับโรงแรมซึ่งถูกดัดแปลงให้เป็นแปลงที่รกร้างริมเขตเมืองเก่า ห้องพักที่สว่างสดใสและสระว่ายน้ำที่ประดับประดาด้วยร่มกันแดดและโคมไฟบนต้นไม้ ทำให้ที่นี่เป็นสถานที่ที่สมบูรณ์แบบในฮอยอันที่พลุกพล่าน พนักงานโรงแรมของ Silk Eco ทุกคนเป็นคนในท้องถิ่น อาหารมาจากเกษตรกรและชาวประมงในท้องถิ่น และมีการเฉลิมฉลองผู้ผลิตเครื่องดื่มในท้องถิ่น
จอง:ห้องพักเริ่มต้นที่ US$30 [£22] ไม่รวมอาหารเช้า mulberrycollectionvn.com
- รีสอร์ทบ้านโบราณฮอยอัน
รีสอร์ทบ้านโบราณฮอยอัน (Trile_Media)
สระน้ำและตรอกเล็กๆ ที่ปูด้วยอิฐที่ทอดยาวไปรอบๆ รีสอร์ทเล็กๆ ที่มีบ้านหลังคามุงกระเบื้องดินเผาไหลลงสู่ลำน้ำสาขาเล็กๆ ของแม่น้ำทูบอน ประตูห้องที่สว่างไสวและมีระเบียงที่เปิดออกสู่สวนของลีลาวดี ต้นปาล์มและต้นไผ่ ที่เชิงรีสอร์ตมีบ้านเก่าแก่อายุ 200 ปีที่ได้รับการอนุรักษ์ ทำจากไม้มะเกลือและไม้ไอรอนวูด ซึ่งเป็นบ้านของครอบครัวเดียวกันห้าชั่วอายุคน ทุกเช้าพวกเขาจะทำบะหมี่สดขายให้กับร้านอาหารท้องถิ่น แขกสามารถเยี่ยมชมพวกเขาที่ทำงานและดูข้าวที่ตากแดด Ancient House จัดหาผักออร์แกนิกจากฟาร์มในท้องถิ่น 2 แห่ง ลดการใช้พลาสติก และบริจาคเฟอร์นิเจอร์และสิ่งอำนวยความสะดวกเพื่อการกุศล ยูฟ่าค็อบ999